Restaurant colombiano «La Casona» vendía alcohol pese a prohibición y fue sansionado
Se detectaron varias irregularidades en distintos restaurantes extranjeros en el centro de Antofagasta
Antofagasta, 10 julio 2026.- 09:52 am
Una fiscalización a restaurantes del centro de Antofagasta, dejó en evidencia una serie de irregularidades y delitos. Operativo coordinado por el Ministerio de Seguridad Pública que reveló la evasión de impuestos, informalidad laboral, deficiencias sanitarias y hasta la venta clandestina de alcohol.
El Seremi de Seguridad Pública, Juan Fernández Valenzuela, explicó que este operativo se encuentra dentro de las acciones de recuperación del centro de Antofagasta, “continuamos desarrollando fiscalizaciones en el marco del Plan Operativo de Seguridad Pública y Prevención del Delito impulsado por el Ministerio de Seguridad Pública. En este trabajo coordinado participan la Seremi de Salud, Carabineros, PDI, Servicio de Impuestos Internos y la Dirección del Trabajo. Durante la jornada realizamos una fiscalización conjunta a restaurantes del sector centro de Antofagasta, con el objetivo de recuperar espacios para la comunidad y fortalecer la seguridad. En el proceso se detectaron diversas irregularidades e infracciones, por lo que se cursaron las sanciones correspondientes, especialmente en materia laboral, sanitaria, tributaria y por Ley de Alcoholes”.
TENEDOR LIBRE SANCIONADO
Los funcionarios fiscalizadores se trasladaron hasta el “Restaurante Mágica Tenedor Libre”, ubicado en el segundo piso de calle Condell 2474, donde la Dirección del Trabajo detectó informalidad laboral en dos de sus trabajadores, quienes no contaban con contrato, firma de libro de asistencia y constancia del pago de remuneraciones y cotizaciones previsionales. Ante esta situación, el representante legal del restaurante asiático, quedó citado hasta las oficinas del servicio público, para regularizar la situación en el breve plazo, de lo contrario se expone a multas millonarias. Por su parte, funcionarios de la unidad de alimentos de la Seremi de Salud cursó un sumario sanitario por mantener alimentos a temperatura ambiente, deficiencias en el sistema de lavado de utensilios y de manos y además, por desorden generalizado en las bodegas detectando alimentos que se mantenían a nivel de piso del inmueble.
En el caso de la Policía de Investigaciones a través del Departamento de Migraciones y Policía Internacional, se realizaron 12 controles a ciudadanos extranjeros, los cuales mantenían en regla su situación migratoria.
VENTA DE ALCOHOL EN RESTAURANTE COLOMBIANO
Fue en el Restaurante “La Casona” de comida colombiana ubicado también en un segundo piso de calle Condell 2530, donde la fiscalización mantuvo varias sorpresas. Entre ellas la Dirección del Trabajo detectó informalidad laboral al no contar con sus respectivos contratos y firma del libro de asistencia, mientras que la Seremi de Salud, cursó un sumario sanitario por no contar con resolución que autoriza al funcionamiento de la nueva razón social del local y el funcionamiento de una parrilla al interior de la cocina. Presencia de elementos inflamables en ductos extractores de humo. Contaminación cruzada de alimentos y alimentos sin rotular, además de realizar modificaciones estructurales en las instalaciones sin contar con el visto bueno de la autoridad sanitaria, por último, se comprobó que el baño de varones contaba con una puerta vaivén tipo cantina, sin mantener el resguardo de privacidad de los clientes.
Durante la inspección al Restaurante “La Casona”, personal de Carabineros de la 3ª Comisaría de Antofagasta, procedió a la revisión de las instalaciones, encontrándose con varias botellas de licor, destilados y hasta un barril de cerveza ubicados en la barra y en la caja. El encargado al ser consultado negó la venta, sin embargo, fiscalizadores del Servicio de Impuestos Internos que se encontraban cursando la infracción por no emisión de boletas y evasión de impuestos, detectaron que en el detalle de los comprobantes, figuraba el consumo de cervezas, micheladas y otros tragos. Ante esta situación Carabineros procedió a su incautación, cursó la respectiva citación por infracción a la Ley de Alcoholes por venta clandestina, trasladando al sujeto hasta la comisaría para el respectivo control de identidad e informando de los hechos, al juzgado de policía local de Antofagasta.
